L’associazione Reti d’impresa Horeca Latina ha avviato i contatti istituzionali presentando la prima iniziativa, quella del concorso per cocktail analcolici
Il presidente dell’associazione, Italo Di Cocco, ha incontrato il Prefetto di Latina Maurizio Falco e il sindaco di Latina Damiano Coletta in rappresentanza delle conferenza dei Sindaci. Due incontri cordiali, nel corso dei quali i rappresentanti istituzionali hanno espresso apprezzamento sia per la neonata associazione sia per il progetto presentato.
“È stata una grande soddisfazione per me questo piccolo tour istituzionale – afferma Italo Di Cocco, che dopo anni nella Fipe Confcommercio ha deciso di far nascere questa nuova realtà territoriale – Sia il Prefetto Falco sia il Sindaco Coletta hanno espresso gradimento per l’iniziativa alcool free, che sarà il primo grande banco di prova della nostra associazione. Stiamo lavorando per organizzare al meglio l’appuntamento e presto daremo nuove indicazioni in materia”.
A Prefetto e Sindaco il presidente Di Cocco ha spiegato cos’è questo concorso per cocktail analcolici e come nasce l’idea. “Si tratta di un ambizioso progetto a cui teniamo molto. Noi dell’associazione reti di impresa Horeca Lazio Sud, vogliamo creare UNA NUOVA MODA DI BERE, definita “idea/salute” da esportare successivamente in tutto il mondo, proponendola nei locali prestigiosi, frequentati prevalentemente da giovani, siano essi Pub, caffetterie, discoteche, ristoranti, agriturismi bar e locali simili, una serie di Cocktail analcolici, da inserire in quelli già presenti nel menù. Cocktail di altissima qualità e originalità, da realizzarsi attraverso un concorso organizzato dall’Associazione Horeca lt Lazio sud. Il concorso si dovrà svolgere in tre locali, che ospiteranno, gratuitamente la gara, con l’ausilio dei fornitori di prodotti -Alcohol Free …. Il fine è quello di far emergere una serie di Cocktail analcolici, giudicati da una commissione molto rappresentativa, che decreterà I Primi tre, i quali verranno inseriti ed evidenziati nei menù dei più prestigiosi locali. In altre parole, gli stessi gestori dovranno proporre, oltre alla vasta gamma di specialità alcoliche, anche COCKTAIL ALCOHOL FREE, SOPRATTUTTO DI ALTISSIMA QUALITÀ E ORIGINALITÀ… Solo così possiamo dire va “DI MODA”.
